荠菜蘑菇豆腐羹


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荠菜蘑菇豆腐羹的用料

主料

豆腐 350克 豆腐 350克
荠菜 50克

辅料

水淀粉 适量 水淀粉 适量

荠菜蘑菇豆腐羹的做法

#荠菜蘑菇豆腐羹的做法图解2

步骤1

食材：豆腐、蘑菇（已清洗）、荠菜（已洗净）、水淀粉
#荠菜蘑菇豆腐羹的做法图解3

步骤2

将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。
#荠菜蘑菇豆腐羹的做法图解4

步骤3

将已清洗好的蘑菇，放在案板上切成片，待用。
#荠菜蘑菇豆腐羹的做法图解5

步骤4

将已洗净的荠菜放在案板上切碎，待用。
#荠菜蘑菇豆腐羹的做法图解6

步骤5

烧锅倒油烧热，下入切好的蘑菇翻炒翻炒。
#荠菜蘑菇豆腐羹的做法图解7

步骤6

随后，合入豆腐和切好的荠菜翻动一下。
#荠菜蘑菇豆腐羹的做法图解8

步骤7

接着，加入一些清水煮开。
#荠菜蘑菇豆腐羹的做法图解9

步骤8

然后，加适量的盐。
#荠菜蘑菇豆腐羹的做法图解10

步骤9

调味翻匀。
#荠菜蘑菇豆腐羹的做法图解11

步骤10

最后，加入水淀粉。
#荠菜蘑菇豆腐羹的做法图解12

步骤11

勾芡翻匀，即成。

荠菜蘑菇豆腐羹的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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