西红柿牛肉汤

“西红柿牛肉汤的简化版，但是同样好喝。”
所属分类： 汤类   家常菜   汤羹   产妇   夏季食谱   宴客菜   农家菜   午餐  

西红柿牛肉汤的用料

主料

牛胸 200克 牛胸 200克
开水 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
香菜 适量 香菜 适量
生粉 适量 生粉 适量
姜片 3片

西红柿牛肉汤的做法

#西红柿牛肉汤的做法图解2

步骤1

牛肉洗净切薄片，加黑胡椒碎，生粉，料酒，姜片搅匀，腌制20分钟左右。
#西红柿牛肉汤的做法图解3

步骤2

西红柿去皮，切块。
#西红柿牛肉汤的做法图解4

步骤3

砂锅中倒油，不用烧很热，倒入西红柿翻炒。
#西红柿牛肉汤的做法图解5

步骤4

倒入适量开水煮3分钟左右。
#西红柿牛肉汤的做法图解6

步骤5

加入番茄酱煮开，搅拌均匀。
#西红柿牛肉汤的做法图解7

步骤6

放入腌制好的牛肉片。
#西红柿牛肉汤的做法图解8

步骤7

加入黑胡椒碎，盐，搅散牛肉片，煮开关火。（砂锅保温效果好，关火后还会沸腾，可以把牛肉煮熟）
#西红柿牛肉汤的做法图解9

步骤8

撒入适量的香菜段。

西红柿牛肉汤的烹饪技巧


1.煮牛肉时间不宜过长，否则牛肉会变老。如果不是用砂锅的话，最好煮至牛肉熟了再关火。2.最好是用牛里脊肉，比较嫩。（我是做红烧牛肉剩下的，比里脊肉稍微老了点）3.砂锅烧热了，一定要加开水，否则小心砂锅会裂。 -使用的厨具：砂锅

上传我做的这道菜

西红柿牛肉汤的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   西红柿牛肉汤的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜