茶树菇焖鹅肉

“据说鹅肉具有很高的营养价值，而且有防癌抗癌的功效！高蛋白低胆固醇！焖完味道鲜美值得一品～”
所属分类： 热菜   闽菜   儿童   老人   秋季食谱   酒席  

茶树菇焖鹅肉的用料

主料

鹅肉 500 鹅肉 500

辅料

姜 1个 姜 1个
盐 1匙 盐 1匙
蒜蓉 3块 蒜蓉 3块
蒜苗 1段 蒜苗 1段

茶树菇焖鹅肉的做法

#茶树菇焖鹅肉的做法图解2

步骤1

鹅肉洗净切件
#茶树菇焖鹅肉的做法图解3

步骤2

放入姜末
#茶树菇焖鹅肉的做法图解4

步骤3

加入少许盐与料酒腌制半小时
#茶树菇焖鹅肉的做法图解5

步骤4

准备好蒜蓉、青椒红椒、蒜苗
#茶树菇焖鹅肉的做法图解6

步骤5

茶树菇泡发洗净切成两截
#茶树菇焖鹅肉的做法图解7

步骤6

热油锅下鹅肉炒片刻
#茶树菇焖鹅肉的做法图解8

步骤7

加入蒜蓉继续翻炒
#茶树菇焖鹅肉的做法图解9

步骤8

加入茶树菇还是炒
#茶树菇焖鹅肉的做法图解10

步骤9

注入温水（刚好没过肉面便可）
#茶树菇焖鹅肉的做法图解11

步骤10

盖好盖子焖至汤汁粘稠
#茶树菇焖鹅肉的做法图解12

步骤11

加入青红椒翻炒片刻
#茶树菇焖鹅肉的做法图解13

步骤12

加入蒜苗再翻炒
#茶树菇焖鹅肉的做法图解14

步骤13

好了，装盘放香菜美一下！开动～

茶树菇焖鹅肉的烹饪技巧


不喜欢茶树菇也可以换成其它的材料，比如莴笋也不错，随心搭配～做你所好，嘻嘻！ -使用的厨具：炒锅

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