圣诞老人又调皮了

“圣诞节（Christmas）又称耶诞节，译名为“基督弥撒”，西方传统节日，在每年12月25日。弥撒是教会的一种礼拜仪式。圣诞节是一个宗教节，因为把它当作耶稣的诞辰来庆祝，故名“耶诞节”圣诞树，鹿拉雪橇，圣诞老人，雪人，装礼物的袜子。。。。。。很多都象征着圣诞节的到来”
所属分类： 烘焙   蛋糕   节日习俗   圣诞节  

圣诞老人又调皮了的用料

主料

鸡蛋 5个 鸡蛋 5个
牛奶 64克 牛奶 64克
低筋面粉 110克

辅料

蛋白 20克（糖霜） 蛋白 20克（糖霜）
花生碎 200克 花生碎 200克
鸡蛋 50克 鸡蛋 50克
面粉 250克 面粉 250克
黑白巧克力 适量 黑白巧克力 适量

圣诞老人又调皮了的做法

#圣诞老人又调皮了的做法图解2

步骤1

蛋黄放入另一个盆中备用
#圣诞老人又调皮了的做法图解3

步骤2

鸡蛋取蛋白部分打入干净的盆里
#圣诞老人又调皮了的做法图解4

步骤3

白糖分三次加入蛋白中打至变白加入塔塔粉，继续打至蛋白硬性发泡，放一旁备用。准备蛋黄
#圣诞老人又调皮了的做法图解5

步骤4

蛋黄部分所有原料混合搅拌均匀（出面粉类）
#圣诞老人又调皮了的做法图解6

步骤5

加入面粉，继续搅拌直到完全混合，无粉粒即可。
#圣诞老人又调皮了的做法图解7

步骤6

分三次将蛋白与蛋黄糊混合搅拌均匀
#圣诞老人又调皮了的做法图解8

步骤7

取一大一小蛋糕模具（，周围抹油防止蛋糕烘烤后粘连无法脱模，影响美观）倒入蛋糕糊
#圣诞老人又调皮了的做法图解9

步骤8

烤箱预热200度，190度烘烤35分钟。脱模晾凉。
#圣诞老人又调皮了的做法图解10

步骤9

蛋糕抹上奶油
#圣诞老人又调皮了的做法图解11

步骤10

准备好做饼干需要的材料
#圣诞老人又调皮了的做法图解12

步骤11

黄油中加入糖粉用电动打蛋器搅打均匀, 然后分两次加入共20克全蛋液，每一次搅打至吸收完毕再加入下一次蛋液
#圣诞老人又调皮了的做法图解13

步骤12

然后筛入100克低筋粉，用刮刀翻拌成无干粉的面团。
#圣诞老人又调皮了的做法图解14

步骤13

在案板上撒粉，用擀面棍擀开，用饼干模或小刀压出形状，180度，中层预热放入饼坯，烤10分钟左右至表面微黄，取出冷却。
#圣诞老人又调皮了的做法图解15

步骤14

巧克力隔水加热
#圣诞老人又调皮了的做法图解16

步骤15

直到呈现如图所示的样子凉凉备用
#圣诞老人又调皮了的做法图解17

步骤16

蛋糕表面抹上巧克力浆
#圣诞老人又调皮了的做法图解18

步骤17

浅色的巧克力浆刻出花纹
#圣诞老人又调皮了的做法图解19

步骤18

将巧克力放入裱花袋中，用小口径的圆口花嘴在放凉的饼干上画出轮廓。稍干后用大口径的圆口花嘴在中间涂满白巧克力浆。
#圣诞老人又调皮了的做法图解20

步骤19

蛋糕抹上奶油
#圣诞老人又调皮了的做法图解21

步骤20

周围用花生碎装饰
#圣诞老人又调皮了的做法图解22

步骤21

表面洒上适量的奶粉
#圣诞老人又调皮了的做法图解23

步骤22

放上小蛋糕，顶部用适量的糖霜装饰
#圣诞老人又调皮了的做法图解24

步骤23

奶油挤上雪人的样子，画出鼻子、嘴等
#圣诞老人又调皮了的做法图解25

步骤24

翻糖做出帽子
#圣诞老人又调皮了的做法图解26

步骤25

放在雪人头上
#圣诞老人又调皮了的做法图解27

步骤26

准备一枚鸡蛋，打散
#圣诞老人又调皮了的做法图解28

步骤27

用平底锅建成比较薄的蛋皮
#圣诞老人又调皮了的做法图解29

步骤28

蛋皮中间挤上奶油，用红绳系上
#圣诞老人又调皮了的做法图解30

步骤29

最后就是装饰即可

圣诞老人又调皮了的烹饪技巧


喜欢就为我加油吧 -使用的厨具：其它、电烤箱

上传我做的这道菜

圣诞老人又调皮了的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 30   圣诞老人又调皮了的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜