啤酒猪脚

“小家伙跟小家伙爸爸都喜欢吃的一道菜！看他们吃得乐我也很开心～”
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啤酒猪脚的用料

主料

猪脚 半边 猪脚 半边
姜 适量 姜 适量
蒜 适量

辅料

五香粉 适量 五香粉 适量
冰糖 适量 冰糖 适量

啤酒猪脚的做法

#啤酒猪脚的做法图解2

步骤1

猪脚洗净下锅氽
#啤酒猪脚的做法图解3

步骤2

捞起洗净浮漂放冰水里泡一个小时（这样煮出来的肉软嫩带脆）
#啤酒猪脚的做法图解4

步骤3

锅加入少许油放进葱姜蒜爆香
#啤酒猪脚的做法图解5

步骤4

加入从冰水捞出沥干的猪脚翻炒微黄
#啤酒猪脚的做法图解6

步骤5

加入五香粉，草菇老抽少许。翻炒均匀
#啤酒猪脚的做法图解7

步骤6

加入适量冰糖炒至融化
#啤酒猪脚的做法图解8

步骤7

加入一听啤酒（我用的是青岛啤酒）其它也可以
#啤酒猪脚的做法图解9

步骤8

转高压锅大火一分钟，中火五分钟，小火十分钟！
#啤酒猪脚的做法图解10

步骤9

出锅装盘，如果不喜欢多汁可以大火收下汁！

啤酒猪脚的烹饪技巧


使用的厨具：高压锅、炒锅

上传我做的这道菜

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