归参鸡汤

“益气补血的汤~~”
所属分类： 汤类   产妇   韩国料理   午餐  

归参鸡汤的用料

主料

三黄鸡 1斤

辅料

生姜 4片 生姜 4片
当归 5根 当归 5根
红枣 5粒 红枣 5粒

归参鸡汤的做法

#归参鸡汤的做法图解2

步骤1

准备好材料。具体的量可参照上图。
#归参鸡汤的做法图解3

步骤2

鸡洗净切小块，用沸水焯烫至变色后捞出，备用，干香菇用温水泡发备用。
#归参鸡汤的做法图解4

步骤3

将鸡与药材放入容器中，注入适量清水（以没过鸡肉为宜），用保鲜膜包好，放入电饭锅中炖1小时左右。
#归参鸡汤的做法图解5

步骤4

出锅的时候撒些许盐。
#归参鸡汤的做法图解6

步骤5

趁热享用吧。

归参鸡汤的烹饪技巧


1.如果用砂锅煲的话，小火煲1个小时就好。2.此汤不可经常食用，两次之间至少间隔1个星期左右。过犹不及，虚不胜补。

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