孜然烤翅

“这次的烤翅加了蒜头和少许辣椒酱，味道更赞！”
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孜然烤翅的用料

主料

鸡中翅 20个 鸡中翅 20个
辣椒酱 1勺 辣椒酱 1勺
白胡椒粉 少许 白胡椒粉 少许
椒盐粉 少许 椒盐粉 少许

辅料

盐 1勺 盐 1勺
鸡精 少许

孜然烤翅的做法

#孜然烤翅的做法图解2

步骤1

鸡中翅洗净沥干水分，用刀在背面或正面画2下，以便入味。放入容器中加入拍碎的蒜头和所有调料，用手抓匀，放冰箱冷藏10个小时左右入味。
#孜然烤翅的做法图解3

步骤2

取出鸡翅用竹签串好，放入铺了油纸的烤盘中。
#孜然烤翅的做法图解4

步骤3

送入事先预热好的烤箱中层，上下火200度，20分钟。
#孜然烤翅的做法图解5

步骤4

取出翻面。（此时油纸会有水分，不用担心，继续烤制之后就没有水分了）
#孜然烤翅的做法图解6

步骤5

再次送入烤箱中层，上下火200度，20分钟。
#孜然烤翅的做法图解7

步骤6

再次取出翻面。
#孜然烤翅的做法图解8

步骤7

送入烤箱中层，上下火190度，10分钟。
#孜然烤翅的做法图解9

步骤8

取出晾凉即可食用。
#孜然烤翅的做法图解10

步骤9

成品图。

孜然烤翅的烹饪技巧


全程开启热风功能，请根据自家烤箱的脾性调节温度。 -使用的厨具：电烤箱

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