番茄洋葱煮鸡蛋


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番茄洋葱煮鸡蛋的用料

主料

蕃茄 2个 蕃茄 2个
白洋葱 1小块 白洋葱 1小块

辅料

盐 少许 盐 少许
蕃茄酱 2勺 蕃茄酱 2勺

番茄洋葱煮鸡蛋的做法

#番茄洋葱煮鸡蛋的做法图解2

步骤1

鸡蛋加少许盐调味打匀。
#番茄洋葱煮鸡蛋的做法图解3

步骤2

烧热锅，下油，倒入蛋液，中火快炒至七成熟，盛起。蛋快凝固时锅离火，这样蛋就不老，很滑嫩。
#番茄洋葱煮鸡蛋的做法图解4

步骤3

锅里下少许油，小火慢炒至洋葱出香味。
#番茄洋葱煮鸡蛋的做法图解5

步骤4

下番茄同煮，中火煮至番茄软出汁液。
#番茄洋葱煮鸡蛋的做法图解6

步骤5

加小半碗清水煮2分钟，并加入番茄酱2勺和一小勺白糖调味。
#番茄洋葱煮鸡蛋的做法图解7

步骤6

加入葱段和鸡蛋翻炒匀略煮收汁，加入适量盐调味即可，喜欢汤汁拌饭的话可以留点汁。

番茄洋葱煮鸡蛋的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 7   番茄洋葱煮鸡蛋的做法步骤

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