土豆泥沙拉

“大家圣诞节快乐！最近真是忙昏昏，几天一点时间都挤不出来，说好了要当一个高质量的劳模的，可不能食言呢！先来两张深夜食堂风格的照片~话说昨天不是平安夜嘛，大半夜的被拉出去分装礼物客串了一把圣诞老人，寒~~风~~瑟~~瑟~~的给社团的新老成员们送惊喜去了（你说我当个社团副主席容易么我……么我……）回到寝室真心就是该播深夜食堂的时候了……话说这部片子是当年学习日语的时候老师推荐的，风格确实很喜欢啊大赞！昨晚上发完礼物又饿了，回到寝室里面去就想吃点暖和的东西慰藉一下凉成一坨的胃，刚好几天前买的土豆还剩下几个，就想起了深夜食堂的土豆泥沙拉，我这个人比较懒，尤其是天冷的冻手冻脚到你都不想动手动脚的时候，于是就用了微波炉，连锅也不用翻出来（你说我成天要小心谨慎防止寝室阿姨查违章电器容易么我……么我……），好简单！配了各种能找到的料，什么胡萝卜和包心菜是必须，加了蔓越莓葡萄干和最爱的核桃仁，大半夜的，自己把自己温暖起来！”
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土豆泥沙拉的用料

主料

土豆 适量 土豆 适量

辅料

食盐 适量 食盐 适量
包心菜 适量 包心菜 适量
蔓越莓干 适量 蔓越莓干 适量
核桃仁 适量

土豆泥沙拉的做法

#土豆泥沙拉的做法图解2

步骤1

土豆选择比较光滑圆滚滚的，用小刷子刷洗干净
#土豆泥沙拉的做法图解3

步骤2

然后直接扔进微波炉里面，高火8分钟，翻面，高火8分钟，捏一捏，高火3分钟即可
#土豆泥沙拉的做法图解4

步骤3

然后小心烫手，趁热把土豆皮撕下来
#土豆泥沙拉的做法图解5

步骤4

去掉皮的土豆放进一个比较大的耐热器皿里面
#土豆泥沙拉的做法图解6

步骤5

用小勺子趁热把土豆压成泥
#土豆泥沙拉的做法图解7

步骤6

毕竟是微波炉处理过的，土豆会比较干，加入鸡汤和食盐调味
#土豆泥沙拉的做法图解8

步骤7

血糯米提前泡个半天
#土豆泥沙拉的做法图解9

步骤8

然后去掉大部分水分，上锅蒸熟
#土豆泥沙拉的做法图解10

步骤9

蒸熟的血糯米加进土豆泥里面去
#土豆泥沙拉的做法图解11

步骤10

其余材料——包心菜、胡萝卜、蔓越莓干和葡萄干、核桃仁切碎
#土豆泥沙拉的做法图解12

步骤11

然后把包心菜和胡萝卜先加进去
#土豆泥沙拉的做法图解13

步骤12

搅拌均匀之后加入软质的蔓越莓干和葡萄干，加入核桃稍微拌一下即可！

土豆泥沙拉的烹饪技巧


血糯米我用的是中午做好剩下的，没有的话也可以不放 -使用的厨具：微波炉

上传我做的这道菜

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/ 13   土豆泥沙拉的做法步骤

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