彩椒烩千张

“彩椒烩千张是一道健康的快手小菜，其 做法简单 味道鲜美，营养丰富老少皆宜。”
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彩椒烩千张的用料

主料

千张 适量 千张 适量
糖 适量 糖 适量

辅料

彩椒 适量 彩椒 适量
盐 适量 盐 适量

彩椒烩千张的做法

#彩椒烩千张的做法图解2

步骤1

准备好所用食材。
#彩椒烩千张的做法图解3

步骤2

千张切成菱形块。
#彩椒烩千张的做法图解4

步骤3

彩椒洗净，切成块。
#彩椒烩千张的做法图解5

步骤4

锅中注入水 烧开后加入千张块煮至2分钟后捞出沥干水分。
#彩椒烩千张的做法图解6

步骤5

另起锅，注入九三俄罗斯大豆油爆香葱碎。
#彩椒烩千张的做法图解7

步骤6

倒入焯水的千张翻炒均匀。
#彩椒烩千张的做法图解8

步骤7

加入生抽 糖 盐和一点清水，烧开。
#彩椒烩千张的做法图解9

步骤8

转中火，烧制汤汁收干 加入彩椒。
#彩椒烩千张的做法图解10

步骤9

翻炒均匀后 加入鸡精调味即可。

彩椒烩千张的烹饪技巧


千张要先焯水，去掉豆腥味。 -使用的厨具：炒锅

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