只能吃河鱼-----家常熏鱼
“自从日本地震后,受日本核泄漏危机的影响,菜场内海鱼都卖不掉,大家只能买河鱼吃呢。其实我不喜欢吃河鱼,也没办法。今买一段草鱼,也就做做熏鱼吧。那天才能吃上海鱼哦。。。。真急死人啦。”
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只能吃河鱼-----家常熏鱼的做法
只能吃河鱼-----家常熏鱼的烹饪技巧
1.鱼片不要切太薄,否则煎后上酱汁容易碎。2.如果鱼片还未煎好,酱汁锅中间可以离火,否则酱汁容易烧干。3.煎鱼片必须趁热放入酱汁锅中,热鱼片就会很快吸收酱汁。 -使用的厨具:煮锅、炒锅
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