南瓜小麦粉甜糕

“粗粒小麦粉（土语irmik,英语semolina）是一种富含蛋白质、碳水化合物和维生素，适合高血糖、糖尿病患者，有助减肥的营养食品。粗粒小麦粉做的糕点味道巨佳，做法还超级简单。只要按配方做，失败率绝对为零。”
所属分类： 烘焙   蛋糕  

南瓜小麦粉甜糕的用料

主料

粗粒小麦粉 11汤勺 粗粒小麦粉 11汤勺
白糖 14汤勺 白糖 14汤勺
椰蓉 适量

南瓜小麦粉甜糕的做法

#南瓜小麦粉甜糕的做法图解2

步骤1

备好食料
#南瓜小麦粉甜糕的做法图解3

步骤2

锅中倒入小麦粉、10勺白糖和牛奶搅匀
#南瓜小麦粉甜糕的做法图解4

步骤3

用中火煮，煮时不停搅拌
#南瓜小麦粉甜糕的做法图解5

步骤4

煮开，不停有气泡冒出时关火
#南瓜小麦粉甜糕的做法图解6

步骤5

容器事先用清水打湿，将小麦糊倒入容器，整平
#南瓜小麦粉甜糕的做法图解7

步骤6

南瓜削皮、切块儿，倒入锅中，加4勺糖
#南瓜小麦粉甜糕的做法图解8

步骤7

中火煮至酥软并出水
#南瓜小麦粉甜糕的做法图解9

步骤8

南瓜倒入搅拌器搅成泥
#南瓜小麦粉甜糕的做法图解10

步骤9

南瓜泥倒在小麦糊上，整平
#南瓜小麦粉甜糕的做法图解11

步骤10

冷却后撒上椰蓉
#南瓜小麦粉甜糕的做法图解12

步骤11

在冰箱中的冷藏柜中放2-3小时后，即可切块食用

南瓜小麦粉甜糕的烹饪技巧


喜欢浓郁奶味的朋友，可将1升牛奶改为800毫升牛奶+200毫升鲜奶油的比例。1汤勺是指堆成山状的一满汤勺。 -使用的厨具：煮锅

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