皮蛋豆腐

“我这个人最大的特点就是比较懒，再加上最近年底事情多多，能不动就不动……虽然是懒，但是对于吃我算是最下功夫的了，也真是难得……周末去超市看到内酯豆腐很是可爱，没多想就买了一块，昨天又忙，中午想着吃什么好呢就看到了内酯豆腐，好在我还有几个皮蛋，做一个清淡方便的皮蛋蒸豆腐，放点酱油和剁椒上去最是开胃！好像最麻烦的就是切了切豆腐和皮蛋，然后就一切扔给电饭锅去做啦哈哈哈~”
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皮蛋豆腐的用料

主料

内酯豆腐 适量 内酯豆腐 适量

辅料

剁椒酱 适量 剁椒酱 适量

皮蛋豆腐的做法

#皮蛋豆腐的做法图解2

步骤1

原料，内酯豆腐一盒用了一半，一个皮蛋
#皮蛋豆腐的做法图解3

步骤2

内酯豆腐切开，小心地切成薄片
#皮蛋豆腐的做法图解4

步骤3

然后一定要小心的码放在盘子里面
#皮蛋豆腐的做法图解5

步骤4

皮蛋一个，细细切碎
#皮蛋豆腐的做法图解6

步骤5

然后把皮蛋码放到豆腐上面
#皮蛋豆腐的做法图解7

步骤6

上面淋上一勺剁椒酱
#皮蛋豆腐的做法图解8

步骤7

倒上适量酱油
#皮蛋豆腐的做法图解9

步骤8

然后小心的转移到电饭锅的蒸架上面，蒸十分钟就可以啦！

皮蛋豆腐的烹饪技巧


内酯豆腐很脆弱，一定要小心小心再小心 -使用的厨具：电饭煲

上传我做的这道菜

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