香甜紫薯派

“第一次做派，感觉也没那么复杂嘛！酥脆的外皮，软绵的紫薯馅，一口下去，真是停不住嘴呢！真心觉得，时尚无难事，只怕有心人啊！我也能做出这么有档次的点心了，哈哈”
所属分类： 烘焙   儿童   派塔   下午茶   儿童节  

香甜紫薯派的用料

主料

紫薯 300克 紫薯 300克

辅料

白糖 110克 白糖 110克

香甜紫薯派的做法

#香甜紫薯派的做法图解2

步骤1

紫薯蒸熟
#香甜紫薯派的做法图解3

步骤2

放入适量白糖，用擀面杖稍微捣烂点
#香甜紫薯派的做法图解4

步骤3

紫薯泥加点淡奶油，用打蛋器打成糊糊
#香甜紫薯派的做法图解5

步骤4

派皮放入模具，用手把气泡压出去
#香甜紫薯派的做法图解6

步骤5

把紫薯泥挤上去
#香甜紫薯派的做法图解7

步骤6

剩下的派皮切成条，编织在上面，松弛20分钟
#香甜紫薯派的做法图解8

步骤7

.把多余的部分剪去
#香甜紫薯派的做法图解9

步骤8

.刷上蛋液
#香甜紫薯派的做法图解10

步骤9

放入烤箱，220度烤35分钟

香甜紫薯派的烹饪技巧


1、如果不松弛，烤的时候酥皮会回缩。2、紫薯泥里面加点淡奶油口感更细腻哦！ -使用的厨具：电饭煲

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