新奥尔良烤鳕鱼

“从超市里买了一块冷冻的鳕鱼，上次用油煎的方法做了一半，老公评价滋味过于平淡，剩下这一半一直冷冻着。那天，邮购的新奥尔良烤料到了，在腌制鸡翅中时，突然想到用它来腌鳕鱼，用烤箱来烤制的话，也许滋味会不同凡响，手随心动，如法炮制，结果，受到老公和女儿好评。快过年了，朋友们也来试试吧，想信会给你家餐桌带来不一样的滋味。”
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新奥尔良烤鳕鱼的用料

主料

鳕鱼 250克

新奥尔良烤鳕鱼的做法

#新奥尔良烤鳕鱼的做法图解2

步骤1

将鳕鱼化冻后，去鳞，清洗，控干，备用。
#新奥尔良烤鳕鱼的做法图解3

步骤2

放入新奥尔良烤肉料。
#新奥尔良烤鳕鱼的做法图解4

步骤3

加同等量的水（15克）拌匀腌制一小时以上。
#新奥尔良烤鳕鱼的做法图解5

步骤4

将烤箱上铺上锡纸，刷少许油在表面。
#新奥尔良烤鳕鱼的做法图解6

步骤5

将腌好的鳕鱼块放上。
#新奥尔良烤鳕鱼的做法图解7

步骤6

送入事先预热好的烤箱，250度，中层，上下火，20分钟。
#新奥尔良烤鳕鱼的做法图解8

步骤7

瞧，烤好的鱼块，色泽红亮诱人，肉质鲜嫩有滋味。

新奥尔良烤鳕鱼的烹饪技巧


1、锡纸铺烤盘上时，注意哑光面向上。2、不需要加其他调味料。3、烤的过程中，翻动一次，以便受热均匀。 -使用的厨具：电烤箱

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