樱花沙拉包

“感谢美食天下，很高兴得到丘比试用产品的试用。我试用的是黑胡椒口味，有微微的辣味，吃起来很够味，这款面包吃起来就像披萨一样。”
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樱花沙拉包的用料

主料

高筋面粉 100克 高筋面粉 100克
牛奶 70克 牛奶 70克
黄油 15克 黄油 15克
细砂糖 15克 细砂糖 15克

辅料

玉米粒 100克 玉米粒 100克
洋葱 40克 洋葱 40克
马苏里拉芝士 25克 马苏里拉芝士 25克

樱花沙拉包的做法

#樱花沙拉包的做法图解2

步骤1

准备好做面包的材料
#樱花沙拉包的做法图解3

步骤2

除黄油外的主料放入面包桶内，和面20分钟
#樱花沙拉包的做法图解4

步骤3

加入黄油，再和面20分钟
#樱花沙拉包的做法图解5

步骤4

在面包桶内进行一发，室温24度左右，直接室温发酵，大约55分钟
#樱花沙拉包的做法图解6

步骤5

取出，把面团分成4份，滚圆，盖上保鲜膜松驰10分钟
#樱花沙拉包的做法图解7

步骤6

取一份面团，擀成椭圆形
#樱花沙拉包的做法图解8

步骤7

从上向下卷起
#樱花沙拉包的做法图解9

步骤8

依次卷好后，再从第一个开始将面团用双手搓得细长，
#樱花沙拉包的做法图解10

步骤9

卷成旋涡状，放在汉堡模里，进行二次发酵
#樱花沙拉包的做法图解11

步骤10

将洋葱，火腿切丁，锅里放少许油，与玉米一起翻炒，大约1分钟
#樱花沙拉包的做法图解12

步骤11

马苏里拉芝士切丝，这里用的是切好的丝
#樱花沙拉包的做法图解13

步骤12

炒好的三丁加入黑胡椒口味的沙拉酱，拌匀
#樱花沙拉包的做法图解14

步骤13

放凉后放入二发好的面包上，上面再撒上马苏里拉芝士，烤箱200度预热，上下火，200度，中层烤15分钟
#樱花沙拉包的做法图解15

步骤14

烤好出炉，可以吃啦，味道真不错呢。

樱花沙拉包的烹饪技巧


面包最好选择颜色鲜艳的面包纸托来做这款面包，视觉效果会更漂亮。马苏里拉芝士切的丝细一些成品效果会更漂亮。三丁在炒的时候，不易炒太长时间，会流失过多的水分。 -使用的厨具：电烤箱、炒锅

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