水果奶油蛋挞

“蛋挞也是孩子的最爱，前几年到超市买个蛋挞要5元，现在也是3元多，自己烤蛋挞即省钱了，也用不着吃那些添加剂。今天给孙子把蛋挞装饰了一下，小东西没等我做完就等不得了，哈！”
所属分类： 烘焙  

水果奶油蛋挞的用料

主料

挞皮 6个 挞皮 6个
白糖 15克 白糖 15克
低粉 8克

辅料

奶油 100 奶油 100
奶粉 3克 奶粉 3克
芒果 1个

水果奶油蛋挞的做法

#水果奶油蛋挞的做法图解2

步骤1

蛋黄2个
#水果奶油蛋挞的做法图解3

步骤2

放入15克糖搅拌均匀
#水果奶油蛋挞的做法图解4

步骤3

倒入炼奶搅拌匀
#水果奶油蛋挞的做法图解5

步骤4

倒入牛奶搅匀
#水果奶油蛋挞的做法图解6

步骤5

筛入面粉
#水果奶油蛋挞的做法图解7

步骤6

充分搅拌均匀
#水果奶油蛋挞的做法图解8

步骤7

用勺子分装入挞皮中
#水果奶油蛋挞的做法图解9

步骤8

摆入烤盘放入烤箱中上层180度20分钟
#水果奶油蛋挞的做法图解10

步骤9

开始打发奶油，我用的是最难打发的雀巢奶油，我用了个特别的办法，很快就打发了。后面会专门说一下奶油的打发。
#水果奶油蛋挞的做法图解11

步骤10

把奶油倒入盆内，再倒入奶粉用打蛋器打匀
#水果奶油蛋挞的做法图解12

步骤11

倒入糖继续打
#水果奶油蛋挞的做法图解13

步骤12

三分钟后奶油打发，打出了小尖角，尝了一下味道好极了，还没裱 呢，小孙子就开始先吃奶油了。
#水果奶油蛋挞的做法图解14

步骤13

把裱花袋放入杯子口中，上口四周折下去，用铲子把奶油铲入袋内
#水果奶油蛋挞的做法图解15

步骤14

扭好上口备用
#水果奶油蛋挞的做法图解16

步骤15

分钟过去了，蛋挞烤好了
#水果奶油蛋挞的做法图解17

步骤16

冷却10分钟
#水果奶油蛋挞的做法图解18

步骤17

把水果切好放入挞内
#水果奶油蛋挞的做法图解19

步骤18

开始裱上小花
#水果奶油蛋挞的做法图解20

步骤19

漂亮吧

水果奶油蛋挞的烹饪技巧


使用的厨具：打蛋器、电烤箱

上传我做的这道菜

水果奶油蛋挞的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 20   水果奶油蛋挞的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜