【荷美尔18般美味,“宴”惊四座】鲍汁培根炒圆白菜

“儿子很喜欢吃培根,今天我就用荷尔美经典飘香培根和圆白菜、面筋搭配,再用秘籍的鲍鱼汁做调料,口感好极了,不失餐桌上一道好吃的佳肴。”
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【荷美尔18般美味,“宴”惊四座】鲍汁培根炒圆白菜的用料

主料

圆白菜 200g 圆白菜 200g
油面筋 50g

辅料

鲍鱼汁 1大勺 鲍鱼汁 1大勺

【荷美尔18般美味,“宴”惊四座】鲍汁培根炒圆白菜的做法

#【荷美尔18般美味,“宴”惊四座】鲍汁培根炒圆白菜的做法图解2

步骤1

准备的材料。
#【荷美尔18般美味,“宴”惊四座】鲍汁培根炒圆白菜的做法图解3

步骤2

培根片一切二。
#【荷美尔18般美味,“宴”惊四座】鲍汁培根炒圆白菜的做法图解4

步骤3

圆白菜去根,用手撕下叶子洗净。
#【荷美尔18般美味,“宴”惊四座】鲍汁培根炒圆白菜的做法图解5

步骤4

锅中水开,下入面筋焯一下面筋软榻即可捞出沥干水分。
#【荷美尔18般美味,“宴”惊四座】鲍汁培根炒圆白菜的做法图解6

步骤5

油温五成热,下入培根两面煎一下捞出。
#【荷美尔18般美味,“宴”惊四座】鲍汁培根炒圆白菜的做法图解7

步骤6

锅中余油,放入圆白菜煸炒。
#【荷美尔18般美味,“宴”惊四座】鲍汁培根炒圆白菜的做法图解8

步骤7

等圆白菜煸炒软榻后,放入培根和面筋。
#【荷美尔18般美味,“宴”惊四座】鲍汁培根炒圆白菜的做法图解9

步骤8

加入鲍鱼汁。
#【荷美尔18般美味,“宴”惊四座】鲍汁培根炒圆白菜的做法图解10

步骤9

加入适量精盐翻炒均匀即可。

【荷美尔18般美味,“宴”惊四座】鲍汁培根炒圆白菜的烹饪技巧


1,面筋入开水锅中烫至软榻沥干水分,2,圆白菜用手撕叶,不要用刀切3,培根两面煎一下 -使用的厨具:炒锅

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