【新味COOK的试用报告】意式肉酱面

“意式肉酱面很可能是大部分人吃过的第一款意大利面，它的地位也许和外国人一想到中餐就会提起“麻婆豆腐”一样不可动摇。在你面对复杂的西餐菜单无从选择时，意式肉酱面永远是最安全的选择，而对于想在家做西餐的你来说，这道美味的失败率接近于零。”
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【新味COOK的试用报告】意式肉酱面的用料

主料

意大利面条 适量 意大利面条 适量
西芹 适量 西芹 适量
胡萝卜 适量 胡萝卜 适量
欧芹 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
百里香 适量 百里香 适量
红葡萄酒 适量 红葡萄酒 适量
帕玛森芝士 适量

【新味COOK的试用报告】意式肉酱面的做法

#【新味COOK的试用报告】意式肉酱面的做法图解2

步骤1

准备食材
#【新味COOK的试用报告】意式肉酱面的做法图解3

步骤2

煮意大利面在锅中加入2勺盐和1/3黄油，待黄油煮化后，加水煮热，水开后加入意大利面，煮8-9分钟。
#【新味COOK的试用报告】意式肉酱面的做法图解4

步骤3

将胡萝卜切丁
#【新味COOK的试用报告】意式肉酱面的做法图解5

步骤4

将洋葱切丁
#【新味COOK的试用报告】意式肉酱面的做法图解6

步骤5

将百里香切丁
#【新味COOK的试用报告】意式肉酱面的做法图解7

步骤6

在锅中加入1/3的黄油倒入洋葱，炒制洋葱变成金黄色。
#【新味COOK的试用报告】意式肉酱面的做法图解8

步骤7

加入胡萝卜，待胡萝卜炒至上色。
#【新味COOK的试用报告】意式肉酱面的做法图解9

步骤8

当所有蔬菜都炒软炒透时，加入2勺盐，1勺胡椒，并放入牛肉糜。
#【新味COOK的试用报告】意式肉酱面的做法图解10

步骤9

完成肉酱面将番茄汁和肉末搅拌均匀淋在煮好的意大利面上。
#【新味COOK的试用报告】意式肉酱面的做法图解11

步骤10

来张艺术照！~

【新味COOK的试用报告】意式肉酱面的烹饪技巧


摆盘的时候合一先设计一下颜色的搭配和造型，之后再操作，效果会更好！~ -使用的厨具：其它、平底锅

上传我做的这道菜

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