宫保杏鲍菇

“宫保鸡丁、宫保虾仁都是很经典的家常菜，百吃不厌，不过用杏鲍菇代替这两种食材，效果也还不错，杏鲍菇吃起来肉肉的感觉，而且还有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。”
所属分类： 热菜   常见菜式   老人   川菜   冬季食谱   快餐   晚餐  

宫保杏鲍菇的用料

主料

杏鲍菇 1个 杏鲍菇 1个
黄瓜 1个

辅料

生抽 适量 生抽 适量
醋 适量

宫保杏鲍菇的做法

#宫保杏鲍菇的做法图解2

步骤1

黄瓜、胡萝卜分别切丁
#宫保杏鲍菇的做法图解3

步骤2

杏鲍菇切丁
#宫保杏鲍菇的做法图解4

步骤3

白糖、酱油、醋、调一碗料汁、再准备一碗水淀粉
#宫保杏鲍菇的做法图解5

步骤4

炒锅倒少许油放腰果炸熟盛出
#宫保杏鲍菇的做法图解6

步骤5

另起锅倒油烧热后放杏鲍菇丁翻炒至变色
#宫保杏鲍菇的做法图解7

步骤6

放入胡萝卜丁翻炒
#宫保杏鲍菇的做法图解8

步骤7

炒至变软
#宫保杏鲍菇的做法图解9

步骤8

放黄瓜翻炒均匀
#宫保杏鲍菇的做法图解10

步骤9

倒入料汁翻炒均匀
#宫保杏鲍菇的做法图解11

步骤10

倒入熟腰果
#宫保杏鲍菇的做法图解12

步骤11

最后倒入水淀粉勾芡关火

宫保杏鲍菇的烹饪技巧


腰果提前炸熟晾凉再用。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 12   宫保杏鲍菇的做法步骤

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