水果沙拉卷

“以前,只知道沙拉酱可以拌果蔬,做蘸料等.通过这次丘比活动,学习了好多丘比知识和使用秘笈.用沙拉酱可替换包裹蛋液.擀了张面皮切成5份.尝试做了这道水果沙拉卷,外皮无比酥脆,内馅酸酸甜甜软滑,口感极佳,真是好吃.”
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水果沙拉卷的用料

主料

面皮 1/2个 面皮 1/2个
苹果 1/2个 苹果 1/2个
草莓 2个 草莓 2个

水果沙拉卷的做法

#水果沙拉卷的做法图解2

步骤1

水果洗净削皮.
#水果沙拉卷的做法图解3

步骤2

备好配料.
#水果沙拉卷的做法图解4

步骤3

洗好的水果切小粒,挤沙拉酱搅拌均匀.
#水果沙拉卷的做法图解5

步骤4

面皮中放果馅.
#水果沙拉卷的做法图解6

步骤5

两边内折,挤点沙拉酱粘边卷好.
#水果沙拉卷的做法图解7

步骤6

卷好的水果卷,粘上沙拉酱.
#水果沙拉卷的做法图解8

步骤7

放入面包糠滚好.
#水果沙拉卷的做法图解9

步骤8

依次全部做完.
#水果沙拉卷的做法图解10

步骤9

锅内放油烧至6.7成热,放入水果卷中小火炸酥.
#水果沙拉卷的做法图解11

步骤10

沥干油装盘即好.

水果沙拉卷的烹饪技巧


小提示:这次用的香梨水分太足,水果馅尽量用水分少的. -使用的厨具：炒锅

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