一个人的早饭--简单版蛋炒饭

“早上起床不知道吃什么，看见冰箱里还有一点米饭，切了半根黄瓜。简单的炒个饭吧。”
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一个人的早饭--简单版蛋炒饭的用料

主料

隔夜米饭 1小盘 隔夜米饭 1小盘

辅料

鸡蛋 1-2个 鸡蛋 1-2个

一个人的早饭--简单版蛋炒饭的做法

#一个人的早饭--简单版蛋炒饭的做法图解2

步骤1

隔夜米饭，1-2个鸡蛋。家里没菜了，所以切了点葱花木耳加半根黄瓜。你可以根据家里的食材和喜好随意配。
#一个人的早饭--简单版蛋炒饭的做法图解3

步骤2

小火热油，倒入打匀的鸡蛋。在鸡蛋为完全凝固时快速倒入米饭，拍匀、翻炒。
#一个人的早饭--简单版蛋炒饭的做法图解4

步骤3

切好的葱花木耳黄瓜丁倒入锅内一起翻炒。
#一个人的早饭--简单版蛋炒饭的做法图解5

步骤4

调入盐，翻炒均匀，出锅了。

一个人的早饭--简单版蛋炒饭的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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