金鸡报喜

“金鸡报喜指人们在鸡年对生活的美好祝愿，希望好的运气和喜事能早点来到”
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金鸡报喜的用料

主料

鸡 1只

辅料

盐 1茶匙 盐 1茶匙
花椒 10粒 花椒 10粒
大料 3个 大料 3个
白糖 1茶匙 白糖 1茶匙
料酒 1茶匙 料酒 1茶匙

金鸡报喜的做法

#金鸡报喜的做法图解2

步骤1

锅中加入足量的水，加入一茶匙的盐
#金鸡报喜的做法图解3

步骤2

2个红辣椒
#金鸡报喜的做法图解4

步骤3

10粒左右的花椒
#金鸡报喜的做法图解5

步骤4

3个大料
#金鸡报喜的做法图解6

步骤5

加入一茶匙的老抽，酱油等调料
#金鸡报喜的做法图解7

步骤6

大火将水煮开
#金鸡报喜的做法图解8

步骤7

把鸡放入开水中不断地用水淋在鸡肉上，之后转小火，盖上盖煮半小时左右
#金鸡报喜的做法图解9

步骤8

将鸡肉取出，摆盘即可

金鸡报喜的烹饪技巧


金鸡报喜指人们在鸡年对生活的美好祝愿，希望好的运气和喜事能早点来到 -使用的厨具：汤锅、煮锅

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