板栗烧鸡


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板栗烧鸡的用料

主料

鸡 半只 鸡 半只

辅料

姜 2片 姜 2片
花椒 1小把 花椒 1小把
冰糖 5粒 冰糖 5粒
料酒 1汤匙

板栗烧鸡的做法

#板栗烧鸡的做法图解2

步骤1

鸡洗净切小块。
#板栗烧鸡的做法图解3

步骤2

热锅冷油，放入鸡块翻炒。
#板栗烧鸡的做法图解4

步骤3

至鸡皮中的油被炒出。
#板栗烧鸡的做法图解5

步骤4

加入生抽和料酒，炒香。
#板栗烧鸡的做法图解6

步骤5

加入水，姜，干辣椒，八角，花椒，冰糖，小火煮30分钟左右。
#板栗烧鸡的做法图解7

步骤6

板栗洗净剥壳备用，我是直接买的剥好的。
#板栗烧鸡的做法图解8

步骤7

放入板栗，继续煮30分钟左右，至板栗酥软。
#板栗烧鸡的做法图解9

步骤8

开盖收汁即可。

板栗烧鸡的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 9   板栗烧鸡的做法步骤

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