麻辣卤猪手


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麻辣卤猪手的用料

主料

猪手 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
红糖 适量 红糖 适量
鸡精 适量 鸡精 适量

麻辣卤猪手的做法

#麻辣卤猪手的做法图解2

步骤1

备猪手和卤药，
#麻辣卤猪手的做法图解3

步骤2

猪手过开水去浮沫清洗煸开。
#麻辣卤猪手的做法图解4

步骤3

干辣椒适量，
#麻辣卤猪手的做法图解5

步骤4

煮锅里放清水烧开，放进卤药，卤药用纱布包起更好，俺图省事，所以没包。放进干辣椒 ，越多越病患 ，放点盐，
#麻辣卤猪手的做法图解6

步骤5

淋上酱油，放进红糖，
#麻辣卤猪手的做法图解7

步骤6

烧开后放进猪手，
#麻辣卤猪手的做法图解8

步骤7

大火煮十分钟，
#麻辣卤猪手的做法图解9

步骤8

转中火卤一小时左右。40分钟也行。
#麻辣卤猪手的做法图解10

步骤9

途中放点 鸡精，翻面几次，
#麻辣卤猪手的做法图解11

步骤10

卤好的猪手不要急于出锅，将其泡在卤汁里更入味，吃的时候再盛出。
#麻辣卤猪手的做法图解12

步骤11

好香的卤猪手，

麻辣卤猪手的烹饪技巧


使用的厨具：电压力锅、高压锅、汤锅、煮锅

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