香菇蒸蛋

“蒸蛋最适合小孩吃的一道菜了，可以搭配不同的时蔬里面，营养又美味。”
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香菇蒸蛋的用料

主料

大鸡蛋 1个 大鸡蛋 1个

辅料

盐 适量 盐 适量
葱花 适量

香菇蒸蛋的做法

#香菇蒸蛋的做法图解2

步骤1

准备好香菇，鸡蛋，香菇提前用温水泡发
#香菇蒸蛋的做法图解3

步骤2

泡好后，将香菇切小粒
#香菇蒸蛋的做法图解4

步骤3

鸡蛋打散，然后加入2倍左右的水里搅匀
#香菇蒸蛋的做法图解5

步骤4

加入一点盐调味
#香菇蒸蛋的做法图解6

步骤5

切好的香菇粒放在碗里面
#香菇蒸蛋的做法图解7

步骤6

将鸡蛋液用筛网过滤进去，然后用筷子搅动一下
#香菇蒸蛋的做法图解8

步骤7

封上一层保鲜膜，中间用牙签扎些小孔
#香菇蒸蛋的做法图解9

步骤8

放入电饭煲的蒸格上
#香菇蒸蛋的做法图解10

步骤9

选择蒸煮10分钟
#香菇蒸蛋的做法图解11

步骤10

蒸好后，淋些香油，撒上葱花就可以了。

香菇蒸蛋的烹饪技巧


保鲜膜记得要用那种耐高温的。 -使用的厨具：电饭煲

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