羊肉汆面

“这道面食是我小时候老爸经常在家做给我吃的一道面食，也是胖子到现在和念念不忘的一道面食。现在胖子也有孩子了，再把这道面食传给她，希望她也喜欢。”
所属分类： 主食   面条   家常菜   老人   快餐   陕西菜  

羊肉汆面的用料

主料

挂面 200g 挂面 200g
小白菜 150g

辅料

葱 10g 葱 10g
胡椒粉 3g 胡椒粉 3g
美极鲜 10ml

羊肉汆面的做法

#羊肉汆面的做法图解2

步骤1

小白菜洗净。
#羊肉汆面的做法图解3

步骤2

羊肉切薄片。
#羊肉汆面的做法图解4

步骤3

将羊肉放入碗中加入葱姜、酱油、美极鲜和胡椒粉。
#羊肉汆面的做法图解5

步骤4

拌匀备用。
#羊肉汆面的做法图解6

步骤5

锅中加水放入挂面煮至9成熟。
#羊肉汆面的做法图解7

步骤6

加入小白菜拌匀。
#羊肉汆面的做法图解8

步骤7

倒入拌好羊肉片。
#羊肉汆面的做法图解9

步骤8

用筷子拌匀再稍微煮一下关火即可。
#羊肉汆面的做法图解10

步骤9

成品图。

羊肉汆面的烹饪技巧


这道面食最好用手擀面或者是鲜面。 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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/ 10   羊肉汆面的做法步骤

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