玉米鸡片

“家里昨天晚上做的玉米烙，剩下的玉米粒和鸡蛋黄，以及昨晚买的鸡肉。怕坏了就早上炒了”
所属分类： 私房菜  

玉米鸡片的用料

主料

鸡肉 200克 鸡肉 200克

辅料

黄瓜 1条 黄瓜 1条
鸡蛋 1个 鸡蛋 1个
葱 1棵 葱 1棵
鸡精 5克 鸡精 5克
生抽 5克 生抽 5克
芝麻 0.1克

玉米鸡片的做法

#玉米鸡片的做法图解2

步骤1

鸡肉切片、黄瓜、胡萝卜切丁、蒜切片葱切丝。玉米煮熟
#玉米鸡片的做法图解3

步骤2

鸡肉用蛋黄、盐拌匀
#玉米鸡片的做法图解4

步骤3

将腌制好的鸡肉下锅炒六成熟
#玉米鸡片的做法图解5

步骤4

放少量油烧六层热，葱蒜爆香
#玉米鸡片的做法图解6

步骤5

依次放入胡萝卜、黄瓜、玉米粒、炒好的鸡肉、料酒、生抽、盐、蚝油、鸡精
#玉米鸡片的做法图解7

步骤6

出锅后可以撒些白芝麻

玉米鸡片的烹饪技巧


鸡肉腌制过程中最好用蛋黄这样炒出来颜色饱满玉米最好买罐头的。味道好。如果没有也可以自己做 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 7   玉米鸡片的做法步骤

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