马蹄冻

“在家这边经常吃的马蹄冻。用我们家乡话是叫钱葱糕。每次都能吃一口气吃掉2碗。清清凉凉。特别是有马蹄的口感嚼感。今天就自己试试做了看。。没想到和外面卖的口感一样。。哈哈。以后就可以自己做了。还可以加很多很多马蹄。。”
所属分类： 私房菜  

马蹄冻的用料

主料

马蹄 1 马蹄 1

辅料

白凉粉 50克 白凉粉 50克

马蹄冻的做法

#马蹄冻的做法图解2

步骤1

马蹄大家可以随意加。我买了2斤。被我吃剩得1斤。。马蹄切碎。
#马蹄冻的做法图解3

步骤2

水700克煮开。加入白砂糖70克。搅拌融化
#马蹄冻的做法图解4

步骤3

在加入马蹄。火可以关掉了。不需要煮开。
#马蹄冻的做法图解5

步骤4

白凉粉50克
#马蹄冻的做法图解6

步骤5

加入60克左右的水。倒在马蹄水里。搅均匀，
#马蹄冻的做法图解7

步骤6

分到碗里。放凉一点在放到冰箱。也可等凝固即可吃。
#马蹄冻的做法图解8

步骤7

放到冰箱冰2小时在吃，口感超级好。

马蹄冻的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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/ 8   马蹄冻的做法步骤

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