土豆丝饼


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土豆丝饼的用料

主料

土豆 2个 土豆 2个
鸡蛋 1个

辅料

盐 1茶匙 盐 1茶匙
油 适量

土豆丝饼的做法

#土豆丝饼的做法图解2

步骤1

土豆洗净，去皮。
#土豆丝饼的做法图解3

步骤2

刨成丝，在清水里泡15分钟，洗去多余淀粉。
#土豆丝饼的做法图解4

步骤3

沥干水分。
#土豆丝饼的做法图解5

步骤4

将土豆丝放在一个大碗里，加入面粉，鸡蛋，盐，胡椒粉。
#土豆丝饼的做法图解6

步骤5

搅拌均匀，渐渐会有水分流出。
#土豆丝饼的做法图解7

步骤6

烧热锅，加入油，放入土豆丝，用铲子压平。
#土豆丝饼的做法图解8

步骤7

定型后翻面，煎至两面金黄即可。

土豆丝饼的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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/ 8   土豆丝饼的做法步骤

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