自制零食——卤蛋

““乡巴佬”的卤蛋很多人都吃过吧，但我们都知道熟鸡蛋最好是不要过夜了，超市买的放了不知多长时间，所以，最好的就是自制了~今天做的这款味道不错，材料也很简单，快来试试吧，”
所属分类： 小吃   家常菜   常见菜式   老人   早餐   夏季食谱   工作餐  

自制零食——卤蛋的用料

主料

鸡蛋 5个 鸡蛋 5个
盐 1/2小勺

辅料

啤酒 200ml 啤酒 200ml

自制零食——卤蛋的做法

#自制零食——卤蛋的做法图解2

步骤1

把鸡蛋煮熟，
#自制零食——卤蛋的做法图解3

步骤2

然后迅速捞起冲凉水，（这样冲过凉水的鸡蛋会非常好剥皮，剥的时候里面的鸡蛋也不会破损）
#自制零食——卤蛋的做法图解4

步骤3

把鸡蛋壳剥了，
#自制零食——卤蛋的做法图解5

步骤4

把鸡蛋放在锅里，放糖，
#自制零食——卤蛋的做法图解6

步骤5

放啤酒，（锅最好小一点，这样啤酒才能淹没过鸡蛋，）
#自制零食——卤蛋的做法图解7

步骤6

烧开，放老抽和盐，
#自制零食——卤蛋的做法图解8

步骤7

小火慢煮，把味道煮进鸡蛋里，
#自制零食——卤蛋的做法图解9

步骤8

为了更入味，还可以在鸡蛋上划几道口子，
#自制零食——卤蛋的做法图解10

步骤9

继续小火煮，（因为我用的锅比较大，啤酒淹没不了鸡蛋，所以只能不停的翻动鸡蛋，以让它均匀入味，）
#自制零食——卤蛋的做法图解11

步骤10

把汤汁几乎烧干即可，
#自制零食——卤蛋的做法图解12

步骤11

尝尝看，是不是不比乡巴佬的差呢，

自制零食——卤蛋的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

自制零食——卤蛋的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 12   自制零食——卤蛋的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜