冬天也一样可以吃的冰凉爽口美味 ——酒酿【荸荠】

“北方冬季寒冷干燥，加上使用暖气和空调，空气就像被烘干机烘干了一样，更容易出现口干舌燥、上火现象。试试这道酒酿荸荠吧，荸荠属凉性，有清热生津的作用，自古有“地下雪梨之”美誉。而醪糟有促进血液循环、暖胃，还有补血润肤的功效。冬天也一样适合。”
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冬天也一样可以吃的冰凉爽口美味 ——酒酿【荸荠】的用料

主料

荸荠 10个 荸荠 10个

冬天也一样可以吃的冰凉爽口美味 ——酒酿【荸荠】的做法

#冬天也一样可以吃的冰凉爽口美味 ——酒酿【荸荠】的做法图解2

步骤1

【主料】有荸荠、醪糟、枸杞
#冬天也一样可以吃的冰凉爽口美味 ——酒酿【荸荠】的做法图解3

步骤2

荸荠洗净、去皮，泡在清水中可以防止变黄。
#冬天也一样可以吃的冰凉爽口美味 ——酒酿【荸荠】的做法图解4

步骤3

水烧开后，荸荠倒入滚水中。
#冬天也一样可以吃的冰凉爽口美味 ——酒酿【荸荠】的做法图解5

步骤4

煮上5分钟。
#冬天也一样可以吃的冰凉爽口美味 ——酒酿【荸荠】的做法图解6

步骤5

捞出。
#冬天也一样可以吃的冰凉爽口美味 ——酒酿【荸荠】的做法图解7

步骤6

将煮好的荸荠倒入酒酿中。
#冬天也一样可以吃的冰凉爽口美味 ——酒酿【荸荠】的做法图解8

步骤7

枸杞用清水漂洗干净，也一并倒入。
#冬天也一样可以吃的冰凉爽口美味 ——酒酿【荸荠】的做法图解9

步骤8

拌匀，入冰箱冷藏2-3个小时，冬天的话，就在常温下浸泡入味后，即食。
#冬天也一样可以吃的冰凉爽口美味 ——酒酿【荸荠】的做法图解10

步骤9

材料简单，做法也简单，各位好朋友，不妨一试！

冬天也一样可以吃的冰凉爽口美味 ——酒酿【荸荠】的烹饪技巧


1、荸荠脆脆的，酒酿甜甜的，冰冰凉凉的，吃起来特别爽口，还有美容之功效材料简单，做法也简单，各位好朋友，不妨一试！2、新鲜荸荠去皮后，最好浸泡在淡盐水中，可以防止变色发黄。2、荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。4、醪糟虽属热性，但民间偏方说，二者合用，有清热，透疹功效。适用于小儿麻疹、小痘以及风热外感。感谢分享：） -使用的厨具：煮锅

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