爆炒鱿鱼

这道爆炒鱿鱼，是花儿上学时候最爱吃的菜，对鱿鱼须情有独钟，喜欢鱿鱼炒韭菜的鲜美、垂涎爆炒鱿鱼的香辣。
所属分类： 解酒   贫血  

爆炒鱿鱼的用料

主料

鱿鱼 1条 鱿鱼 1条
姜末 少许 姜末 少许

辅料

白芝麻 适量 白芝麻 适量
蚝油 1勺 蚝油 1勺
料酒 1勺 料酒 1勺

爆炒鱿鱼的做法

#爆炒鱿鱼的做法图解2

步骤1

鱼一条，去掉内脏和黑膜，冲洗干净，切段备用。
#爆炒鱿鱼的做法图解3

步骤2

坐热适量清水，水沸后放入鱿鱼，大概焯半分钟，变色后捞出。
#爆炒鱿鱼的做法图解4

步骤3

香菜洗净切段、姜切末，熟芝麻适量。
#爆炒鱿鱼的做法图解5

步骤4

坐热油锅，倒入适量有，烧热后爆香姜末。接着倒入鱿鱼，大火翻炒，一小勺料酒放入
#爆炒鱿鱼的做法图解6

步骤5

放入干辣椒，倒入1小勺蚝油、1勺生抽，翻炒均匀。
#爆炒鱿鱼的做法图解7

步骤6

放入适量糖和盐，香菜段放入，特别提香，和鱿鱼是很妙的搭配。
#爆炒鱿鱼的做法图解8

步骤7

这道菜上桌的时候，我经常等不到米饭蒸熟，就已经开吃了。
#爆炒鱿鱼的做法图解9

步骤8

爆炒鱿鱼的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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/ 9   爆炒鱿鱼的做法步骤

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