荷塘小炒


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荷塘小炒的用料

主料

嫩藕 适量 嫩藕 适量
水发木耳 适量 水发木耳 适量
蒜 适量 蒜 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量

荷塘小炒的做法

#荷塘小炒的做法图解2

步骤1

准备好原料。
#荷塘小炒的做法图解3

步骤2

把藕、胡萝卜切片，青椒切成菱形块。
#荷塘小炒的做法图解4

步骤3

蒜和姜切成片。
#荷塘小炒的做法图解5

步骤4

锅中入水炒开，依次加入藕、胡萝卜、木耳焯烫到开捞出备用。
#荷塘小炒的做法图解6

步骤5

锅中入油，加入蒜和姜炸香。
#荷塘小炒的做法图解7

步骤6

放入青椒炒一炒。
#荷塘小炒的做法图解8

步骤7

加入藕、胡萝卜、木耳炒。
#荷塘小炒的做法图解9

步骤8

加入盐、味精、胡椒粉炒匀，最后来点水淀粉炒匀出锅。

荷塘小炒的烹饪技巧


不喜欢吃姜可以不放 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 9   荷塘小炒的做法步骤

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