糖醋白萝卜

“白萝卜生津止渴,帮助营养物质的吸收,帮助消化,增强机体免疫功能。我今天做的是个小拌菜,超级下饭。”
所属分类: 小菜   泡酱腌菜   家常菜  

糖醋白萝卜的用料

主料

白萝卜 1个

辅料

1块 1块
白醋 适量 白醋 适量
少许

糖醋白萝卜的做法

#糖醋白萝卜的做法图解2

步骤1

白萝卜一个,姜一块,枸杞子一小袋,白糖适量,醋适量。
#糖醋白萝卜的做法图解3

步骤2

白萝卜切片,用盐抓匀。放10分钟,然后把萝卜水攥出去。
#糖醋白萝卜的做法图解4

步骤3

把攥干的萝卜片放盆里,加上姜片,枸杞子(洗干净就可以了),加白糖,加白醋(加多少糖,加多少醋,我觉得不能突出甜,也不能突出酸,要抵消要酸甜平衡,才能好吃)。
#糖醋白萝卜的做法图解5

步骤4

搅拌好了,就可以吃了。
#糖醋白萝卜的做法图解6

步骤5

盖上盖子放冰箱里,一周没问题,因为醋和糖都是保鲜的。

糖醋白萝卜的烹饪技巧


使用的厨具:其他

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/ 6   糖醋白萝卜的做法步骤

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