兔子棒棒糖蛋糕

“现在流行裸蛋糕，做的这款棒棒糖蛋糕没有裹上巧克力，朴素的样子也还不错的哈！”
所属分类： 烘焙   儿童   蛋糕   下午茶  

兔子棒棒糖蛋糕的用料

主料

鸡蛋 2个 鸡蛋 2个
细砂糖 50g 细砂糖 50g

辅料

手指饼干 适量 手指饼干 适量
粉红巧克力 适量 粉红巧克力 适量

兔子棒棒糖蛋糕的做法

#兔子棒棒糖蛋糕的做法图解2

步骤1

不锈钢盆里加入鸡蛋，糖
#兔子棒棒糖蛋糕的做法图解3

步骤2

把搅拌盆放入40度左右的热水隔水搅打，直至蛋糊细腻蓬松,纹理自然流畅
#兔子棒棒糖蛋糕的做法图解4

步骤3

筛入低筋面粉面粉，用刮刀翻拌面糊，直至看不到干粉
#兔子棒棒糖蛋糕的做法图解5

步骤4

将融化的牛奶黄油液体顺着刮刀倒入，散开在面糊周围继续搅拌
#兔子棒棒糖蛋糕的做法图解6

步骤5

将拌好的面糊倒进保鲜袋里面
#兔子棒棒糖蛋糕的做法图解7

步骤6

挤满模具里面，稍挤满一点
#兔子棒棒糖蛋糕的做法图解8

步骤7

然后盖上模具的盖子
#兔子棒棒糖蛋糕的做法图解9

步骤8

放进预热好的烤箱中层，180度，15分钟左右
#兔子棒棒糖蛋糕的做法图解10

步骤9

将需要的巧克力装小碗里，隔着热水加热融化
#兔子棒棒糖蛋糕的做法图解11

步骤10

用棒棒糖纸棍，沾上黑巧克力，然后插入到蛋糕球底部的中间，让道一旁凝固
#兔子棒棒糖蛋糕的做法图解12

步骤11

将手指饼干切成2厘米左右的长度
#兔子棒棒糖蛋糕的做法图解13

步骤12

用筷子在顶端扎两个洞
#兔子棒棒糖蛋糕的做法图解14

步骤13

然后把饼干沾白巧克力后，插进去放凉固定
#兔子棒棒糖蛋糕的做法图解15

步骤14

最后用牙签沾巧克力画上眼睛，嘴巴，脸蛋的装饰就完成了

兔子棒棒糖蛋糕的烹饪技巧


用的是6寸海绵蛋糕的方子做的蛋糕球！ -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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