猪肚鸡---辅乳期汤煲


所属分类： 私房菜  

猪肚鸡---辅乳期汤煲的用料

主料

猪肚 适量 猪肚 适量

辅料

盐 适量 盐 适量

猪肚鸡---辅乳期汤煲的做法

#猪肚鸡---辅乳期汤煲的做法图解2

步骤1

备猪肚清洗干净，乌鸡一只清理内脏，姜少许。
#猪肚鸡---辅乳期汤煲的做法图解3

步骤2

切片。
#猪肚鸡---辅乳期汤煲的做法图解4

步骤3

将生姜塞进鸡的肚子里，
#猪肚鸡---辅乳期汤煲的做法图解5

步骤4

如图。
#猪肚鸡---辅乳期汤煲的做法图解6

步骤5

再将整只鸡塞进猪肚里，
#猪肚鸡---辅乳期汤煲的做法图解7

步骤6

如图。
#猪肚鸡---辅乳期汤煲的做法图解8

步骤7

塞好的猪肚鸡，
#猪肚鸡---辅乳期汤煲的做法图解9

步骤8

用线扎口，
#猪肚鸡---辅乳期汤煲的做法图解10

步骤9

过开水，
#猪肚鸡---辅乳期汤煲的做法图解11

步骤10

去浮沫，
#猪肚鸡---辅乳期汤煲的做法图解12

步骤11

冲洗干净，
#猪肚鸡---辅乳期汤煲的做法图解13

步骤12

备炖锅加清水烧开，俺家没有炖锅，改用电压锅，
#猪肚鸡---辅乳期汤煲的做法图解14

步骤13

放进猪肚鸡，
#猪肚鸡---辅乳期汤煲的做法图解15

步骤14

压力锅去掉皮圈，
#猪肚鸡---辅乳期汤煲的做法图解16

步骤15

盖上盖子，
#猪肚鸡---辅乳期汤煲的做法图解17

步骤16

烧开，
#猪肚鸡---辅乳期汤煲的做法图解18

步骤17

去泡沫，
#猪肚鸡---辅乳期汤煲的做法图解19

步骤18

盖上盖子，去掉皮圈的盖子，炖 二小时，。
#猪肚鸡---辅乳期汤煲的做法图解20

步骤19

途中翻面。将汤炖成奶白钯。
#猪肚鸡---辅乳期汤煲的做法图解21

步骤20

放点盐调味，
#猪肚鸡---辅乳期汤煲的做法图解22

步骤21

上桌，用剪刀剪成一小块一小块即可开吃了。因这款美味炖好后送给朋友吃了，所以没有剪成一块一块的图片，

猪肚鸡---辅乳期汤煲的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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