竹笋青椒炒牛肉


所属分类： 家常菜   私房菜  

竹笋青椒炒牛肉的用料

主料

牛肉 350g 牛肉 350g
青椒 100g

辅料

油 适量 油 适量
淀粉 1勺 淀粉 1勺
料酒 1勺

竹笋青椒炒牛肉的做法

#竹笋青椒炒牛肉的做法图解2

步骤1

准备食材。
#竹笋青椒炒牛肉的做法图解3

步骤2

牛肉丝加入蚝油，淀粉，料酒拌均匀，腌制15分钟。
#竹笋青椒炒牛肉的做法图解4

步骤3

竹笋去壳放入锅中焯水后捞出。
#竹笋青椒炒牛肉的做法图解5

步骤4

竹笋，青椒洗净切丝。
#竹笋青椒炒牛肉的做法图解6

步骤5

锅中热油放入牛肉丝翻炒至变色盛出。
#竹笋青椒炒牛肉的做法图解7

步骤6

锅中留底油，放入竹笋，青椒翻炒片刻。
#竹笋青椒炒牛肉的做法图解8

步骤7

加入牛肉丝翻炒至熟。
#竹笋青椒炒牛肉的做法图解9

步骤8

放入盐拌均匀即可。
#竹笋青椒炒牛肉的做法图解10

步骤9

成品图。

竹笋青椒炒牛肉的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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