年夜饭~芹菜饺子

“年夜饭里的饺子一定要吃芹菜肉馅的。因为芹菜象征勤劳致富。并且芹菜营养好,口感好。在众多的饺子馅料里芹菜馅,还是很受吃货们喜爱的。多放些肉馅少放些菜,这样煮的饺子馅抱成一个肉蛋蛋。咬一口饺子,馅里的汤汁会流出来特好吃。”
所属分类: 主食   家常菜   老人   饺子   午餐   春节  

年夜饭~芹菜饺子的用料

主料

面粉 500G 面粉 500G
芹菜 一棵

辅料

适量 适量
适量 适量
李锦记生抽 适量 李锦记生抽 适量

年夜饭~芹菜饺子的做法

#年夜饭~芹菜饺子的做法图解2

步骤1

用温水和面 揉好保鲜膜覆盖
#年夜饭~芹菜饺子的做法图解3

步骤2

肉馅放适量的水加盐油胡椒粉 搅拌
#年夜饭~芹菜饺子的做法图解4

步骤3

葱花切好
#年夜饭~芹菜饺子的做法图解5

步骤4

鲜姜切成沫
#年夜饭~芹菜饺子的做法图解6

步骤5

芹菜洗好 切成细碎小丁 姜 葱 放在肉馅来搅拌均匀备用
#年夜饭~芹菜饺子的做法图解7

步骤6

面剂子擀成薄皮
#年夜饭~芹菜饺子的做法图解8

步骤7

捏成直边状
#年夜饭~芹菜饺子的做法图解9

步骤8

用手捏住边挤压成花纹
#年夜饭~芹菜饺子的做法图解10

步骤9

开水下锅煮即可

年夜饭~芹菜饺子的烹饪技巧


饺子边要捏牢 -使用的厨具:煮锅

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/ 10   年夜饭~芹菜饺子的做法步骤

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