花束蛋糕

“作为一个吃货加视觉党，如果收到这样一束花，你会不会心花怒放？”
所属分类： 烘焙   蛋糕  

花束蛋糕的用料

主料

低粉 200克 低粉 200克
糖 200克 糖 200克
牛奶 80克 牛奶 80克
色素 适量

花束蛋糕的做法

#花束蛋糕的做法图解2

步骤1

牛奶和黄油隔水融化。
#花束蛋糕的做法图解3

步骤2

全蛋放入无水无油盆中，加入180克糖。
#花束蛋糕的做法图解4

步骤3

用打蛋器打发全蛋。
#花束蛋糕的做法图解5

步骤4

将面粉筛入后翻拌均匀。
#花束蛋糕的做法图解6

步骤5

取两到三勺面糊放入牛奶黄油液中拌匀。
#花束蛋糕的做法图解7

步骤6

将拌好的糊倒入面糊盆中切拌均匀。
#花束蛋糕的做法图解8

步骤7

倒入纸杯，150度，上下火烤25分钟左右。
#花束蛋糕的做法图解9

步骤8

将一个泡沫球放在新花盆上，插上牙签定好蛋糕的位置。（蛋糕插上后不会直接接触到泡沫，介意的话泡沫球外面可以包一层锡纸）花盆外面包上礼品纸。
#花束蛋糕的做法图解10

步骤9

淡奶油加入20克糖打发。
#花束蛋糕的做法图解11

步骤10

将奶油放入裱花袋，在蛋糕上挤出玫瑰花型。
#花束蛋糕的做法图解12

步骤11

将做好的蛋糕插在牙签上，做好装饰。

花束蛋糕的烹饪技巧


1.方子的量可以做24个中号纸杯蛋糕，可根据用量调整。2.装饰的时候需要耐心，一定要小心装饰纸不要碰到奶油。 -使用的厨具：电烤箱

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/ 12   花束蛋糕的做法步骤

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