香葱蛋炒饭

“基本每次有剩饭，第二天早上都是用来炒着吃。这次还是我家的经典款香葱蛋炒饭。”
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香葱蛋炒饭的用料

主料

剩米饭 一大碗 剩米饭 一大碗
香葱 一根

辅料

油 适量 油 适量
酱油 适量

香葱蛋炒饭的做法

#香葱蛋炒饭的做法图解2

步骤1

备好食材。
#香葱蛋炒饭的做法图解3

步骤2

鸡蛋打进碗里，加少量盐拌匀；香葱切成葱花。
#香葱蛋炒饭的做法图解4

步骤3

热锅下油，把蛋液倒进煎好。
#香葱蛋炒饭的做法图解5

步骤4

用铲子把鸡蛋夹碎，再把米饭加入翻炒。
#香葱蛋炒饭的做法图解6

步骤5

米饭炒至烫后加入适量盐，酱油，蚝油调味。
#香葱蛋炒饭的做法图解7

步骤6

最后撒上葱花便可熄火。

香葱蛋炒饭的烹饪技巧


1.如果米饭太干可加入少量水炒。 -使用的厨具：炒锅

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/ 7   香葱蛋炒饭的做法步骤

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