山药蝴蝶

“山药，补脾养胃，生津益肺，每到冬天，就到了吃山药的时间了”
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山药蝴蝶的用料

主料

山药 适量

辅料

黄瓜皮 适量 黄瓜皮 适量
西芹 少许 西芹 少许
紫薯 少许 紫薯 少许

山药蝴蝶的做法

#山药蝴蝶的做法图解2

步骤1

准备原料。蒸熟的山药去皮，准备少许山楂糕、蒸熟的紫薯。
#山药蝴蝶的做法图解3

步骤2

山药斜切成片，泡到山楂糕和紫薯化成的水里上色。
#山药蝴蝶的做法图解4

步骤3

黄瓜皮和胡罗卜片编织的网垫底
#山药蝴蝶的做法图解5

步骤4

把浸泡好的山药片按图示形状摆好，就形成了蝴蝶的翅膀，
#山药蝴蝶的做法图解6

步骤5

再用浸泡好的三段山药摆成蝴蝶的身，用两根西芹丝做蝴蝶的须
#山药蝴蝶的做法图解7

步骤6

用桔子皮做蝴蝶的眼睛和嘴，这样一只蝴蝶就成了。

山药蝴蝶的烹饪技巧


黄瓜皮和胡罗卜片用盐水浸泡、清洗 -使用的厨具：蒸锅

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/ 7   山药蝴蝶的做法步骤

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