老干妈拌黄瓜

“天气越来越热，我们总想吃点凉的，可是冰激凌热量太高，还是拌点小凉菜消消暑吧。黄瓜清脆可口，搭配上老干妈更是开胃好吃~”
所属分类： 凉菜   家常菜   夏季食谱  

老干妈拌黄瓜的用料

主料

黄瓜 2根 黄瓜 2根
香菜 1棵 香菜 1棵
香葱 1根

辅料

生抽 1勺 生抽 1勺
白糖 1茶匙 白糖 1茶匙
盐 适量

老干妈拌黄瓜的做法

#老干妈拌黄瓜的做法图解2

步骤1

准备食材。
#老干妈拌黄瓜的做法图解3

步骤2

花生米放锅中炒香。
#老干妈拌黄瓜的做法图解4

步骤3

取出放凉后，装入袋子擀成花生碎备用。
#老干妈拌黄瓜的做法图解5

步骤4

黄瓜洗净，先用刀背拍几下。
#老干妈拌黄瓜的做法图解6

步骤5

然后切成小段。
#老干妈拌黄瓜的做法图解7

步骤6

香菜切成小段，大蒜切末，香葱切葱花。
#老干妈拌黄瓜的做法图解8

步骤7

将黄瓜放入稍大的容器。
#老干妈拌黄瓜的做法图解9

步骤8

加入花生碎，蒜末香菜葱花。
#老干妈拌黄瓜的做法图解10

步骤9

大勺老干妈。
#老干妈拌黄瓜的做法图解11

步骤10

最后加入所有调味料。
#老干妈拌黄瓜的做法图解12

步骤11

拌匀即可。

老干妈拌黄瓜的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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