一品鲳鱼

“家常的做法~~很简单很美味”
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一品鲳鱼的用料

主料

鲳鱼 500g 鲳鱼 500g
蒜 2瓣 蒜 2瓣
葱 少许

辅料

生抽 1汤匙 生抽 1汤匙
料酒 1汤匙 料酒 1汤匙
白胡椒粉 适量

一品鲳鱼的做法

#一品鲳鱼的做法图解2

步骤1

材料准备好
#一品鲳鱼的做法图解3

步骤2

香菜切碎，姜蒜切片，葱切段
#一品鲳鱼的做法图解4

步骤3

鲳鱼洗净控干水分，在表面划花刀
#一品鲳鱼的做法图解5

步骤4

锅里热油，放鲳鱼中火慢煎
#一品鲳鱼的做法图解6

步骤5

煎至两面金黄后盛出
#一品鲳鱼的做法图解7

步骤6

爆香葱姜蒜
#一品鲳鱼的做法图解8

步骤7

再次放入鲳鱼
#一品鲳鱼的做法图解9

步骤8

调入生抽、料酒、白糖，并注入足量水，大火烧开，小火焖煮10-15分钟
#一品鲳鱼的做法图解10

步骤9

最后大火收汁
#一品鲳鱼的做法图解11

步骤10

撒入香菜即可

一品鲳鱼的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅、平底锅

上传我做的这道菜

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