两餐厨房 | 迷你香辣鳕鱼盅

“今天，两餐小编我给大家推荐一道自己很拿手的菜肴——迷你香辣鳕鱼盅，做法简单、营养丰富，最主要的是自己烹饪可以给生活增添些许乐趣，增添些许色彩。不同的餐具，搭配不同的食材，呈现不同的效果，心情真的就会立刻晴朗起来！我今天选用了瓷质的白色小盅，搭配红色的西红柿和青蓝色的底盘、粉格子的桌布，效果还不错哟！（不罗嗦了，直接上图）”
所属分类： 海鲜  

两餐厨房 | 迷你香辣鳕鱼盅的用料

主料

两餐太平洋真鳕 适量 两餐太平洋真鳕 适量
油 适量 油 适量

辅料

胡萝卜 适量 胡萝卜 适量
葱 适量 葱 适量

两餐厨房 | 迷你香辣鳕鱼盅的做法

#两餐厨房 | 迷你香辣鳕鱼盅的做法图解2

步骤1

两餐太平洋真鳕常温下自然解冻，清水冲净后，用盐腌制30分钟
#两餐厨房 | 迷你香辣鳕鱼盅的做法图解3

步骤2

各种食材切好，备用
#两餐厨房 | 迷你香辣鳕鱼盅的做法图解4

步骤3

用厨房纸把腌好的两餐太平洋真鳕表面擦干，在热油锅中两面煎熟。
#两餐厨房 | 迷你香辣鳕鱼盅的做法图解5

步骤4

盛出放入事先准备好的容器中。
#两餐厨房 | 迷你香辣鳕鱼盅的做法图解6

步骤5

油锅中放入葱姜爆香，倒入辣酱，炒出辣味之后放入胡萝卜片
#两餐厨房 | 迷你香辣鳕鱼盅的做法图解7

步骤6

翻炒2分钟后趁热连油一起倒在两餐太平洋真鳕上

两餐厨房 | 迷你香辣鳕鱼盅的烹饪技巧


两餐提示：辣酱要随自己口味而增减。 -使用的厨具：炒锅

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