什锦美式披萨

“在超市冷冻专柜里看到了什锦虾仁玉米，花花绿绿的色泽非常诱人，买了一包回来，准备给孩子做什锦披萨，谁知，一拖再拖，昨天，时逢周末，老公的小外甥来了，进门就嚷嚷着要吃我做的披萨，这不，没了懒的理由，赶紧动手做吧！”
所属分类： 烘焙   老人   批萨   快餐   午餐  

什锦美式披萨的用料

主料

高粉 200克 高粉 200克
酵母 5克 酵母 5克

辅料

盐 适量 盐 适量
享氏番茄酱 适量 享氏番茄酱 适量
培根火腿 适量

什锦美式披萨的做法

#什锦美式披萨的做法图解2

步骤1

将称量好的高粉、酵母、盐、糖、牛奶放入面包桶内。
#什锦美式披萨的做法图解3

步骤2

启动一个和面程序，揉和光滑的面团。
#什锦美式披萨的做法图解4

步骤3

发酵发至一倍大小。
#什锦美式披萨的做法图解5

步骤4

.披萨盘内抹黄油。
#什锦美式披萨的做法图解6

步骤5

取出面团，滚圆、排气，擀成圆饼状放入披萨盘中，用叉子扎眼。
#什锦美式披萨的做法图解7

步骤6

享氏番茄酱准备好。
#什锦美式披萨的做法图解8

步骤7

将番茄酱抹在饼表面。
#什锦美式披萨的做法图解9

步骤8

马苏里拉奶油奶酪削成薄片状备用。
#什锦美式披萨的做法图解10

步骤9

将一半的马苏里拉奶油奶酪放在饼上，铺匀。
#什锦美式披萨的做法图解11

步骤10

培根火腿切丁准备好。
#什锦美式披萨的做法图解12

步骤11

将培根火腿丁放在饼上，铺匀表面。
#什锦美式披萨的做法图解13

步骤12

什锦蔬菜虾仁化冻，控干准备好。
#什锦美式披萨的做法图解14

步骤13

将什锦蔬菜虾仁放在饼上，铺匀。
#什锦美式披萨的做法图解15

步骤14

再将剩下的一半马苏里拉奶油奶酪放在饼上，铺匀。
#什锦美式披萨的做法图解16

步骤15

送上预热好的烤箱，250度，中层，上下火，烤15分钟。
#什锦美式披萨的做法图解17

步骤16

将烤好披萨取出，分切，即可食用。

什锦美式披萨的烹饪技巧


1、冷冻的什绵虾仁青豆玉米含水量大，尽量控干再用，或者事先放油锅炒一炒，效果更好。2、我做的这款是美式披萨，面饼厚，若是喜欢薄的，可以少用三分之一的面团。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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