菠菜鸡蛋胡萝卜水饺

“想吃饺子，又没出去买材料，于是充分利用家里剩余食材，做了个菠菜鸡蛋萝卜饺子。味道很不错呢！”
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菠菜鸡蛋胡萝卜水饺的用料

主料

菠菜 半斤 菠菜 半斤
胡萝卜 两根

辅料

葱 两根 葱 两根

配料

盐 适量 盐 适量
醋 适量 醋 适量

菠菜鸡蛋胡萝卜水饺的做法

#菠菜鸡蛋胡萝卜水饺的做法图解2

步骤1

饺子馅的几样材料。
#菠菜鸡蛋胡萝卜水饺的做法图解3

步骤2

先将鸡蛋炒熟。
#菠菜鸡蛋胡萝卜水饺的做法图解4

步骤3

将其它几种材料切碎，与之前炒好的鸡蛋拌在一起，并加入适当的调味料。
#菠菜鸡蛋胡萝卜水饺的做法图解5

步骤4

将面和成光滑的面团，醒一会。
#菠菜鸡蛋胡萝卜水饺的做法图解6

步骤5

将面团揉成条，再切成大小均匀的剂子。
#菠菜鸡蛋胡萝卜水饺的做法图解7

步骤6

将每个剂子擀成饺子皮。
#菠菜鸡蛋胡萝卜水饺的做法图解8

步骤7

按自己的喜好包成形状各异的饺子。
#菠菜鸡蛋胡萝卜水饺的做法图解9

步骤8

锅内烧开水，将饺子煮熟。
#菠菜鸡蛋胡萝卜水饺的做法图解10

步骤9

在煮饺子期间，依各人口味准备料汁。我准备了两种，一种是酸汤的，一种是配蘸料吃的。
#菠菜鸡蛋胡萝卜水饺的做法图解11

步骤10

将煮好的饺子直接盛入酸汤汁中，一碗酸汤水饺就做好了。
#菠菜鸡蛋胡萝卜水饺的做法图解12

步骤11

另盛一盘，配蘸料汁吃。

菠菜鸡蛋胡萝卜水饺的烹饪技巧


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