金黄橙丝蛋糕

“这款蛋糕橙味十足，百吃不腻。”
所属分类： 烘焙   纸杯蛋糕  

金黄橙丝蛋糕的用料

主料

黄油 80克 黄油 80克
鸡蛋 1个 鸡蛋 1个
橙子 1个 橙子 1个
低粉 50克 低粉 50克
杏仁粉 15克 杏仁粉 15克

金黄橙丝蛋糕的做法

#金黄橙丝蛋糕的做法图解2

步骤1

橙子挤出果汁备用。
#金黄橙丝蛋糕的做法图解3

步骤2

黄油室温下软化后加入细砂糖用打蛋器搅拌均匀。
#金黄橙丝蛋糕的做法图解4

步骤3

分三次加入蛋液，以快速方式搅打均匀，接着加入橙汁继续快速搅匀。
#金黄橙丝蛋糕的做法图解5

步骤4

刨入橙皮丝。
#金黄橙丝蛋糕的做法图解6

步骤5

筛入低粉、玉米粉和泡打粉的混合物，接着加入杏仁粉。用橡皮刮刀以不规则方向稍微拌和。
#金黄橙丝蛋糕的做法图解7

步骤6

加入糖渍橘皮丁。
#金黄橙丝蛋糕的做法图解8

步骤7

再轻轻拌匀。
#金黄橙丝蛋糕的做法图解9

步骤8

将面糊盛入纸模内约8分满。
#金黄橙丝蛋糕的做法图解10

步骤9

烤箱预热，180度烘焙约15--20分钟。
#金黄橙丝蛋糕的做法图解11

步骤10

成品图
#金黄橙丝蛋糕的做法图解12

步骤11

成品图
#金黄橙丝蛋糕的做法图解13

步骤12

成品图
#金黄橙丝蛋糕的做法图解14

步骤13

成品图

金黄橙丝蛋糕的烹饪技巧


使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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