沙茶风味鸡翅


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沙茶风味鸡翅的用料

主料

鸡翅 300克

辅料

生抽 1/2勺 生抽 1/2勺
沙茶酱 1勺 沙茶酱 1勺
适量 适量
姜粉 适量

沙茶风味鸡翅的做法

#沙茶风味鸡翅的做法图解2

步骤1

鸡翅清洗干净沥净水分
#沙茶风味鸡翅的做法图解3

步骤2

在鸡翅的肉厚部分用叉子扎上孔,便于入味
#沙茶风味鸡翅的做法图解4

步骤3

把蒜头拍打成蒜蓉
#沙茶风味鸡翅的做法图解5

步骤4

将调味料都放到一起按摩鸡翅数分钟,加盖保鲜膜腌渍2个小时放入冰箱保鲜
#沙茶风味鸡翅的做法图解6

步骤5

度先预热烤箱5分钟,烤盘底抹少许橄榄油,把鸡翅放上烤盘
#沙茶风味鸡翅的做法图解7

步骤6

中间翻一次面,等鸡翅一面煎熟后再翻面把刷点腌鸡翅的调料酱,烤制鸡翅时间10-15分钟。
#沙茶风味鸡翅的做法图解8

步骤7

待鸡翅上色后,把调味料汁淋鸡翅上,再烤3分钟。

沙茶风味鸡翅的烹饪技巧


小贴士1.用的是不粘锅,所以不需要下太多油,在煎的过程,鸡皮也会出油。2.用叉子扎上孔,更容易入味哦。3.鸡翅清洗后直接放入密封袋或者保鲜袋,放入调味料,不用额外加水,使劲揉搓,使每只鸡翅都均匀的沾上烤翅料,提前腌渍,鸡翅入味又好吃。4.每个烤箱的情况不太相同,根据自己烤箱的情况考虑烤鸡翅时间 -使用的厨具:烤炉

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