情人节de浪漫：爱味饼干

“　　情人节，年年都过的一个节日。不过每年因为春节的时间与它交织的次序不同，也会有些许的略不同。　　浪漫、惊喜好象已经悄然不属于我们的年龄，不过每逢关于爱的节日，做上几款充满爱的烘焙感觉也是蛮不错的。我享受制作过程中的满满快乐，送给朋友、同事、爱人，她们也收获烘焙的爱之味。”
所属分类： 烘焙   饼干   情人节  

情人节de浪漫：爱味饼干的用料

主料

低粉 100克 低粉 100克
鸡蛋 20克 鸡蛋 20克
泡打粉 1/4小勺1.25ml

情人节de浪漫：爱味饼干的做法

#情人节de浪漫：爱味饼干的做法图解2

步骤1

黄油充分软化后加入细砂糖，用刮刀拌匀。
#情人节de浪漫：爱味饼干的做法图解3

步骤2

用打蛋器将黄油打发至膨松状态
#情人节de浪漫：爱味饼干的做法图解4

步骤3

少量多次的加入蛋液，用打蛋器将其搅打至与黄油融合在一起。
#情人节de浪漫：爱味饼干的做法图解5

步骤4

将处理好的黄油等量分成两份，筛入1/2的面粉(50克)。
#情人节de浪漫：爱味饼干的做法图解6

步骤5

另外一半的面粉筛入面粉和可可粉的混合粉。
#情人节de浪漫：爱味饼干的做法图解7

步骤6

将原味面团和可可面团擀成片状，厚度大约3-4CM。
#情人节de浪漫：爱味饼干的做法图解8

步骤7

用心形的模具刻出，中间用小花的模具刻出，然后将可可面粉刻的小花放在原味心形中。
#情人节de浪漫：爱味饼干的做法图解9

步骤8

将处理好的饼干，放入预热好的烤箱中，烤至表面金黄变色即可出炉。烤箱中层，上下火，180度约12分钟

情人节de浪漫：爱味饼干的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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